stuzzichini & C.

Salsina alle carote 

Una ideale da spalmare su tartine e crostini: una crema di carote alle spezie che piacerà a tutti, vegetariani inclusi!

Preparazione:
Cuocete le carote a vapore, 

schiacciatele con il frullatore ad immersione (riducendole in una purea abbastanza fine) aggiungete sale, olio, germogli di aglio, zenzero grattugiato e curcuma. Mescolate.

Ecco una salsa invitante e veloce da preparare perfetta per dei crostini.

Se volete rendere più invitanti i crostini potete cospargerli con semi di papaveri semi di sesamo ecc.